Créée en 1989, l'Académie du Tambourin est un ensemble orchestral constitué de virtuoses du galoubet-tambourin, issus pour la plupart du Conservatoire d'Aix en Provence. Depuis sa création elle est placée sous la direction de Maurice Guis. L'Académie du Tambourin s'attache à faire découvrir en concert la richesse méconnue du répertoire du galoubet-tambourin qu'elle présente dans des arrangements concertants avec piano ou orchestre. Elle publie également une revue musicale, Les Cahiers de l'Académie du Tambourin, afin de faire mieux connaître le répertoire ancien et contemporain.